Trang chủ » Tin tức » Tư vấn hướng dẫn

Mê mẩn món lẩu cháo cá quả trên bếp điện từ Kangaroo 366i

Bếp điện từ Kangaroo 366i được biết đến với mức công suất 2000w để bạn có thể nấu ăn một cách nhanh chóng mà không mất nhiều thời gian. Đặc biệt với món lẩu bạn có thể nấu nhanh chóng trong vài phút là có thể ăn được. Dưới đây chúng tôi hướng dẫn bạn làm món lẩu cháo cá quả thơm ngon cùng bếp từ này nhé.

Nấu cháo cá quả trên bếp điện từ Kangaroo 366i

Nguyên liệu:

- Cá quả đồng: 1 con khoảng 1kg; Xương cục: 500g; Gạo nếp 1 phần, gạo tẻ 2 phần đong cỡ ½ bát ăn cơm, thêm khoảng 2 nắm đậu xanh tróc vỏ hoặc để cả vỏ cũng được

- Rau cải cúc, bó xôi, cải ngọt, cải thảo, cà rốt, nấm kim châm, nấm rơm hoặc nấm hương tươi tùy theo sở thích;

- Thì là, hành lá, tía tô, rau mùi, hành khô, gừng, nước mắm, gia vị, hạt tiêu.

- Trứng vịt lộn

Cách làm:

- Xương cục chặt thành miếng nhỏ sau đó trên qua nước sôi cho bớt bẩn sau đó cho vào ninh lấu nướng.

- Cá làm sạch lọc lấy thịt phi lê ướp với hành khô, gừng và gia vị trong khoảng 30 phút

Nấu lẩu cá quả trên bếp điện từ Kagnaroo 366i

- Phần đầu và xương cá ninh cùng xương cục để lấy nước ninh cháo cho ngọt

- Phần thịt cá gần đầu và gần đuôi thái miếng 1,5x1,5cm để riêng. Phần thịt còn lại thái thành từng miếng mỏng nhỏ xếp vào đĩa để nhúng ăn dần

- Bạn có thể dùng miếng cá này cuốn vào những cọng nấm kim châm và dùng lá hành chần sơ để buộc, sau đó xếp vào đĩa để nhúng cháo.

- Gạo và đỗ nhỏ ngâm nước đãi sạch. Sau đó cho đãi sạch để ráo nước, sau đó cho vào chảo rang hơi vàng một chút để khi nấu cháo được thơm hơn. Cho gạo vào nồi ninh cho nhừ. Nước xương cục và xương cá ninh xong gạn lấy phần nước trong cho vào cháo ninh cùng cho ngọt. Cho một nửa, còn lại một nửa để sau khi chuẩn bị ăn thì cho tiếp.

- Các loại rau và nấm rửa sạch, rau thơm rửa sạch để ráo nước.

- Khi cháo đã ninh nhừ bạn cho thêm nấm hương và phần thịt các cũng như phần đuôi cá vào cùng với trứng vịt lộn để thêm ngọt nước.

Nấu lẩu cháo cá quả trên bếp điện từ Kangaroo 366i

- Đặt nồi nấu lên trên bếp từ chọn chế độ nấu lẩu, sau đó gắp từng miếng cá cho vào nhúng. Rau thơm cho vào bát rồi múc cháo vào. Có thể cho thêm ớt hay hạt tiêu rắc lên trên bát cháo cho thơm

Món lẩu cháo cá quả được nấu trên bếp điện từ Kangaroo 366i bạn không mất thời gian để chuẩn bị bếp hay phải chờ bếp lâu mà có thể ăn ngay sau 5 phút.

Bài viết tiếp theo