Nếu bạn nghĩ nồi lẩu điện chỉ để nấu lẩu thì bạn đã bỏ qua rất nhiều những công dụng của nồi lẩu điện rồi đấy. Hôm nay Kangaroo Việt Nam sẽ hướng giúp bạn tìm hiểu thêm những công dụng của nồi lẩu điện mà bạn chưa biết.
1. Ủ sữa chua
Làm sữa chua không khó nhưng làm sao để ủ sữa chua cho lên men như đúng với vị bạn muốn thì không hề đơn giản. Nhưng bạn có thể sử dụng nồi lẩu điện để ủ sữa chua theo hướng dẫn làm dưới đây nhé.
Chuẩn bị: 1 lít sữa tươi, 2 lon sữa đặc có đường và 2 hũ sữa chua để dùng làm men.
Cách làm:
-Cho sữa tươi và sữa đặc vào cùng nhau rồi đun sôi thì bếp, không được cho thêm nước
- Đợi hỗn hợp nguội bớt một chút khoảng 35 độ sau đó cho sữa chua vào và khuấy đều khoảng 10 phút cho tan
- Cho sữa chua ra từng hũ nhỏ, sau đó cho vào nồi lẩu điện. Cho nước nóng khoảng 45 độ vào bằng nửa hũ sữa chua sau đó đậy nắp kín ủ trong vòng 4-6 tiếng. Bật nút nồi nấu ở chế độ ủ ấm trong khoảng 15 phút để đảm bảo cho nước được ấm ủ sẽ tốt hơn. Không nên bật quá lâu nước quá nóng cũng làm cho sữa chua có vị không ngon.
2. Làm bánh pizza
Bạn nghĩ rằng làm bánh pizza cần phải có lò nướng, nhưng với cách làm này bạn chỉ cần có nồi lẩu điện là cũng có thể làm được món bánh này rồi.
Chuẩn bị: 500 g bột mì, 10 g men nở, 3 g muối, 280 ml nước lọc và 2 muỗng cà phê dầu ôliu. Đối với nguyên liệu phần nhân bánh thì các bạn có thể tùy chọn.
Cách làm:
- Cho bột mì, muối và dầu oliu trộn đều nhau. Dùng nước ấm hòa tan men và từ từ đổ vào trộn cho đều và nháo bột cho thật mịn, sau đó cho bột nghỉ nửa tiếng.
- Dùng chày hoặc chai thủy tinh hay vật gì đó phẳng có để cán bột bánh dày khoảng 2 cm.
- Bật nồi cơm cho nóng và cho bánh vào trong nồi để ở chế độ nấu trong 15 phút để cho bánh vàng. Sau đó mở nồi và trở mặt bánh. Lúc này cho nhân bánh, phết sốt cà chua và pho mát vào. Tiếp tục để ở chế độ nấu trong 15 phút nữa
3. Gà nướng
Bạn đã nghĩ đến việc nướng gà bằng nồi lẩu điện chưa
Chuẩn bị: 300 g đùi gà, 1 củ gừng, 2 gốc hành, mè rang, gia vị: thìa nước tương, 2 thìa nước, 1 thìa nước mắm, 1 thìa mật ong.
Cách làm:
- Cho nước tương, nước mắm và mật ong vào bát nhỏ, khuấy đều.
- Gà rửa sạch để ráo nước, sau đó trộn nước tương xoa đều cho thấm. Bạn có thể dùng tăm xiên để tiêm vào gà cho ngấm gia vị.
- Thái lát gừng và cắt khúc hành lá. Đặt gừng và một ít hành lá ở dưới đáy nồi, sau đó cho gà và nước ướp vào.
- Đợi nồi chuyển qua chế độ hấp thì lật gà lại, thêm khoảng 2 muỗng nước sạch vào, bật nút nấu lại lần nữa
Công dụng của nồi lẩu điện
- Để nồi chuyển qua chế độ hấp lần nữa cho phần hành lá còn lại vào, bật nút nấu và đợi đến khi nồi chuyển hấp là gà đã chín. Trước khi ăn bạn xé gà nhỏ thành từng miếng sau đó cho mè rang vào, để lại phần nước sốt còn lại trong nồi để chấm thịt gà rất ngon.
Với 3 món ăn trên đây bạn thấy công dụng của nồi lẩu điện thật không phải là ít đúng không. Bạn hãy tận dụng công dụng của nồi lẩu điện một cách triệt để để có được những món ăn ngon mà không cần đến nhiều những đồ dùng lỉnh kỉnh trong nhà bếp nữa
