Bí quyết làm sữa chua cực ngon bằng nồi cơm điện Kangaroo

Nguyên liệulàm sữa chua bằng nồi cơm điện

• Sữa đặc ôngthọ: bạn lấy khoảng 1/2 hộp

• Sữa chua tạomen: bạn mua một hộp sữa chua ở quán(loại khoảng 5-7k/hộp đó) để dùng tạo mennhé

• Sữa tươi:1 lít sữa tươi, bạn loại có đường hoặc không đường tùy theo sở thích nhé(1 lítsửa tươi giá khoảng 40k)

• Cuối cùnglà cần khoảng 15 hộp nhỏ để chứa sữa chua mà bạn chuẩn bị làm nhé(Bạn có thểmua các hộp này ở các cửa hàng làm bánh)

 Dụng cụ làmsữa chua bằng nồi cơm điện

• Bát trộn

• Nồi cơm điện

• Cốc hoặchũ thủy tinh hoặc nhựa để đựng sữa chua

Cách làm sữachua bằng nồi cơm điện

Bước 1: Mở hoặc sữađặc, đổ sữa đặc ra một chiếc bát lớn. Dùng lon sữa đặc đong một lon nước sôinóng. Từ từ đổ nước nóng vào sữa đặc, vừa đổ vừa khuấy đều cho sữa đặc tan hết.

Bước 2: Dùng lon sữalúc trước đong 2 long sữa tươi, từ từ đổ sữa tươi vào phần sữa đặc đã hòa tanlúc trước, vừa đổ, vừa khuấy cho đều.

Bước 3: Hòa sữa chuavới hỗn hợp sữa ở trên cho sữa chua tan hết. Nếu bạn muốn sữa chua của mìnhchua nhiều thì dùng 2 hộp sữa chua, nếu không chỉ dùng 1 hộp thôi nhé! rây hoặchòa sữa chua với một chút sữa trước rồi mới hòa hết tất cả phần còn lại. Nếu sữachua khó tan thì bạn có thể lọc sữa chua qua

Bước 4: Múc sữa chuavào những chiếc cốc hoặc hũ xinh xắn bạn đã chuẩn bị.

Bước 5: Xếp lần lượtsữa chua vào nồi cơm điện, đổ nước nóng già tay( khoảng 80 độ) vào 2/3 cốc ủtrong vòng 9h( đối với thời tiết mát mẻ) và 7h( cho thời tiết oi bức)

Lưu ý: dùngnồi cơm điện ủ nhưng ko cắm điện nhé.

Sau 3h lại cắmlại 3-4p cho nước nóng lại ( sữa chua với mau đặc được), làm thế 2 lần

Các bạn chúý không xê dịch nồi nhiều trong quá trình ủ để tránh việc sữa bị long chân nhé!

Sau thờigian ủ, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh 4h, sau đó mang ra dùng bình thường.

Bật mí vớicác bạn một chút là bạn có thể thêm mùi vani hay hoa quả nếu thích. Bạn cho vàocùng thời điểm với sữa chua cái.

Sữa chua sẽchua hơn nếu để trong tủ lạnh lâu vì thế bạn hãy để ý khẩu vị của mình nhé. Chúc các bạnlàm sữa chua bằng nồi cơm điện Kangaroo thành công!

> Xem thêm: