Nguyên lý máy xay sinh tố và cấu tạo của nó

Nắm bắt nguyên lý máy xay sinh tố cũng như cấu tạo của nó sẽ giúp bạn hiểu hơn về sản phẩm và cách sử dụng sao cho hiệu quả, an toàn và gia tăng độ bền tốt nhất.

1. Nguyên lý máy xay sinh tố:

Khi bật máy xay sinh tố , động cơ điện (loại động cơ không đồng bộ 1 pha sử dụng moto dây quấn) quay sẽ truyền chuyển động tới bộ dao cắt để cắt nhỏ hoặc làm vỡ thực phẩm với một khối lượng lớn, trong quá trình xay, thực phẩm sẽ được xáo trộn liên tục nhờ cấu tạo của lưỡi dao để có thể xay đồng đều nhất. Với những loại máy xay thông thường (công suất trung bình) chúng ta cần thái nhỏ thực phẩm trước khi cho vào máy xay để xay nhanh hơn, đều hơn và đặc biệt là lưỡi dao không bị kẹt. Máy xay thường có hai chế độ sử dụng là xay mồi và xay liên tục, xay mồi là bắt buộc khi thực hiện phần rắn khó cắt, xay liên tục sử dụng sau xay mồi.

2. Cấu tạo của máy xay sinh tố:

Máy xay sinh tố gồm 2 bộ phận chính là thân máy và cối máy:

a. Thân máy xay sinh tố

Phần thân máy xay sinh tố thường được làm từ nhựa. Bên ngoài máy có các nút điều khiển: mức 1, mức 2 và nút xung; khe thoát nhiệt và đế cao su chống trơm trượt và rung khi hoạt động. Bên trong chứa động cơ, mạch điện, dây điện và đĩa truyền động hoặc bánh răng cưa. Đặc biệt, động cơ của máy được ví như trái tim của sản phẩm.

b. Cối xay sinh tố

Phần cối xay được làm bằng nhựa hoặc thủy tinh trong suốt để có thể nhìn thấy thực phẩm được xay bên trong. Lưỡi dao bên trong thiết kế loại 2 lưỡi hoặc 4 lưỡi, làm từ inox sáng bóng, không gỉ và sắc bén. Bên trên có nắp đậy, que khuấy và gioăng cao su chống rò rỉ nước. Riêng bộ phận lưỡi dao và cối xay có thể tháo lắp bằng ren để vệ sinh, khá dễ dàng

Lưu ý: Phân loại cối xay sinh tố hiện nay có 2 loại là cối xay ướt và cối xay khô. Cối xay ướt kích thước lớn, khoảng 1-1.5L, cối xay khô có kích thước nhỏ hơn, chỉ khoảng 200-400ml. Mỗi loại cối xay có một lưỡi dao tương ứng đi kèm.

Với nguyên lý máy xay sinh tố và cấu tạo của sản phẩm trên sẽ giúp bạn có thể hiểu về sản phẩm, sử dụng được hiệu quả, đặc biệt là đảm bảo độ bền, tuổi thọ cho sản phẩm hơn trong quá trình dùng.