Trang chủ » Tin tức » Tư vấn hướng dẫn

Cách nướng vịt bằng lò nướng thơm lừng khó cưỡng

Để không khí ngày cuối tuần của cả gia đình luôn ấm áp, bạn có thể làm món vịt nướng thơm lừng, hương vị đậm đà để đãi cả nhà mà không mất nhiều thời gian. Sau đây là quy trình thực hiện nướng vịt bằng lò nướng tại nhà cực kỳ thơm ngon hấp dẫn nhé bạn.

Hướng dẫn cách nướng sườn bằng lò nướng ngon ngất ngây

Bí quyết nướng cá bằng lò nướng thơm nức mũi

Hướng dẫn cách nướng gà bằng lò nướng đậm đà, giòn tan

Nguyên liệu:

- 2 miếng thịt vịt (bạn có thể làm đùi hay nguyên con nhé)

- 1 muỗng canh rượu trắng

- 3 muỗng sả băm

- 1 muỗng canh dầu hào

- 2 tép tỏi băm

- 1 muỗng canh gừng băm nhuyễn

- 1 muỗng canh nước tương

- 1 muỗng cà phê mật ong

- 1 muỗng cà phê bột ớt loại không cay hay còn gọi là paprika

- 1/2 muỗng cà tiêu

- 1 củ hành tím băm

- 1 muỗng canh dầu ăn.

- Phần nước sốt: 2 muỗng canh nước tương, tỏi băm, ớt băm, 1/2 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh nước mỡ của vịt khi nướng.

Quy trình chế biến

Bước 1: Vịt rửa với nước lạnh có pha muối, lấy gừng thái miếng chà lên da vịt cho hết mùi hôi, sau đó rửa qua nước lạnh thật sạch.

Bước 2: Tẩm ướp gia vị cho vịt

Để vịt thơm ngon hơn, bạn nên ướp trước 20-30 phút cho thịt thấm gia vị. Nhớ trở vịt đều để đảm bảo các phần đều được ngấm gia vị.

Bước 3: Cho vịt lên vỉ, bạn nhớ đặt khay hứng nước gia vị ở dưới vỉ. Bật lò 220 độ C trước 10 phút cho lò nóng, sau đó cho vịt vào nướng khoảng 25-30 phút đến khi nào thấy da vịt có màu vàng thịt chín là được.

Bước 4: Thái vịt từng miếng xếp lên đĩa, trang trí vài lát cam và rau mùi.