Bếp từ và bếp hồng ngoại hiện nay được nhiều người sử dụng với nhiều những tính năng hiện đại. Nhưng sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại là như thế nào, hãy tham khảo với những chia sẻ dưới đây của chúng tôi để có được sự so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại để có được lựa chọn tốt nhất giữa 2 loại bếp này nhé.
So sánh bếp từ bếp hồng ngoại
Để thấy được sự khác biệt giữa bếp từ và bếp hồng ngoại, trước tiên bạn cần biết bếp từ và bếp bếp hồng ngoại hoạt động như thế nào và dựa trên nguyên lý nào
Bếp từ còn được gọi là bếp điện từ hoạt động dựa trên nguyên lý của dòng điện Foucault (Fucô) làm nóng dụng cụ nấu nướng, qua đó làm nóng thực phẩm bên trong nồi.Bếp mang đến hiệu suất nấu nướng cao, mặt bếp luôn mát và đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Bên cạnh đó với việc điều khiển bằng cảm ứng, nên người dùng có thể điều chỉnh nhiệt độ một cách chính xác nhất chỉ với một vài thao tác đơn giản. Tuy nhiên chi phí để mua một bếp từ tốt cũng khá cao, và bếp có nhược điểm lớn là kén nồi.
Bếp từ không bị nóng phía ngoài mặt bếp nấu
Bếp hồng ngoại hay còn thường được gọi với tên bếp halogen là loại bếp hoạt động dựa trên nguyên lý sử dụng năng lượng ánh sáng để tạo ra nhiệt. Bếp sử dụng bóng đèn halogen tạo ra bức xạ nhiệt làm nóng mặt bếp. Thức ăn được nấu chín do sự dẫn nhiệt giữa bếp và dụng cụ nấu cùng với bức xạ nhiệt trực tiếp từ chính bóng đèn. Bếp rất tiện lợi cho việc sử dụng nồi nấu của bạn, không kén nồi.
Điểm giống nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại:
Yêu cầu cơ bản của 2 loại bếp này là phải có điện mới sử dụng được. Cả 2 bếp đều rất dễ dàng khi vệ sinh, lau chùi. Kiểu dáng và mẫu mã của 2 bếp đều rất đẹp, đa dạng và phong phú. Hạn chế của cả 2 loại bếp là mặt kính có thể bị trầy xước trong quá trình sử dụng nếu không giữ gìn.
Điểm khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại:
- Hiệu quả nấu nướng
Theo nghiên cứu của các chuyên gia: Khi cho khoảng 1,9 lít nước để bếp từ và bếp hồng ngoại đun sôi. Kết quả thật bất ngờ bếp từ chỉ mất có 4 phút 46 giây để đun sôi 1,9 lít nước trong khi bếp hồng ngoại mất đến 9 phút. Và cũng trong một cuộc thử nghiệm khác, bếp từ chỉ mất 745kJ để đun sôi 2 lít nước từ khoảng 20 độ trong khi bếp hồng ngoại mất đến 1120kJ. Rõ ràng bếp từ có hiệu suất nấu hiệu quả hơn so với bếp hồng ngoại.
Điểm khác nhau cơ bản nữa ở bếp hồng ngoại và bếp từ đó là bếp hồng ngoại có khả năng nướng đồ ăn trực tiếp trên bề mặt bếp, mà bếp từ không làm được.
- Độ an toàn
+ Bếp hồng ngoại: Bếp hồng ngoại có kiểu dáng đẹp, phong phú, giá thành hợp lý. Bếp có một nhược điểm là nóng lâu sau khi sử dụng, nếu người dùng không để ý có thể gây bỏng khi lỡ chạm tay vào mặt bếp nấu.
Bếp hồng ngoại có thể dùng cho mọi loại nồi
+ Bếp từ: Với bếp từ bạn hoàn toàn yên tâm không lo xảy ra tình trạng này giống như bếp hồng ngoại. Mặt bếp được làm bằng chất liệu kính chịu nhiệt, luôn mát phía bên ngoài mặt bếp nấu, không gây nóng lâu. Bên cạnh đó bếp còn được trang bị với khóa an toàn trẻ em và chế độ cảm biến tự động ngắt để bảo vệ bếp cũng như bảo vệ người dùng.
- Tiết kiệm chi phí
Bếp từ có hiệu suất nấu nướng cao, tiết kiệm rất nhiều chi phí điện năng cho bạn. Nhưng bếp có một nhược điểm lớn nhất là khá kén nồi, chỉ sử dụng được những nồi nấu có khả năng nhiễm từ và bạn phải bỏ ra một chi phí khá lớn ban đầu. Còn bếp hồng ngoại không kèn nồi những hiệu suất nấu nướng không cao bằng bếp từ.
Trên đây là những so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại để bạn có thể thấy được tính năng sử dụng cũng như hiệu suất của từng loại bếp và bạn có thể lựa chọn được sản phẩm tốt nhất cho gia đình mình.
