(Kangaroovietnam.vn) - Hướng dẫn cách làm bánh pizza giòn bằng nồi cơm điện hấp dẫn ngay tại nhà mà không cần đến lò vi sóng hay lò nướng. Vẫn đảm bảo hương thơm mùi vị không khác gì so với các bánh pizza tại các cửa hàng lớn.
Nhiều bạn nghĩ là làm bánh pizza rất khó khăn và phức tạp, và khó có thể làm được chiếc bánh giòn ngon vàng đẹp rất khó. Nhưng không hẵn vậy, chỉ cần dành một chút thời gian tham khảo là bạn có thể cho ra món bánh pizza yêu thích của mình rồi. Hãy cùng tham khảo dưới đây nhé!
Cách làm vỏ bánh pizza:
- Cho 50ml nước ấm + men nâu vào 1 chén, khuấy đều lên. Để đó khoảng 15 phút cho men nở.
- Trong ô trộn bột, rây bột mỳ, muối, xíu đường trộn đều. Cho nước, dầu ăn vào, dùng phới trộn bột trộn đều lên. Tiếp tục đổ phần men nâu ở trên vào.
- Dùng tay nhồi bột đến khi thành một khối tròn, mịn và không dính tay (khoảng 5 phút). Phủ lên bịch nilong, ủ khoảng 45 phút cho bột nở gấp đôi (mình thường ủ trong lò vi sóng).
- Bột nở gấp đôi, đem ra bàn, cắt bột thành 12 phần nhỏ đều nhau. Dùng cây cán bột cán từng viên bột mỏng (trong khi cán bột, phần bột còn lại chưa cán thì phủ lên lớp khăn sạch hoặc nilong để bột không bị khô)
- Quét 1 lớp dầu olive lên mặt bột bánh đã cán, tiếp tục cho xốt cà chua, hành tây, xúc xích lên và cuối cùng là phô mai mozzarella.
- Hoặc cũng có thể sau các công đoạn ở trên, cho thêm lát cà chua cắt mỏng lên rồi rải 1 lớp phô mai mỏng lên lát cà chua, rắc thêm xíu muối và tiêu. Cho bánh lên giấy nến, đặt lên khay, để bánh nghỉ thêm khoảng 20-30 phút nữa.
Cách nướng bánh pizza bằng nồi cơm điện:
- Cho những nguyên liệu làm đế bánh vào âu to, trừ nước, rồi dùng tay trộn các nguyên liệu ,sau đó mới cho nước vào nhồi thật kỹ để khối bột nhuyễn và mịn.
- Để bột nghỉ 5 phút rồi dùng chày cán từng khối bột nhỏ thành hình tròn dày 2mm, còn đường kính bánh tùy theo kích cỡ nồi cơm điện nhà bạn.
- Bật nóng nồi cơm, lau khô, để cho nồi thật nóng rồi cho đế bánh vào nướng, canh chừng đến khi vàng mặt là được.
Nhân bánh pizza:
- Các nguyên liệu làm nhân bánh được cắt nhỏ. Những nguyên liệu như nấm, ớt ngọt nên xào qua một lượt trước nhưng không được chín quá.
- Sau khi một mặt đế bánh đã nướng vàng, hãy lật mặt lại, đầu tiên phết sốt cà chua lên mặt, xếp tất cả nhân bánh lên, tiếp đến là pho mai mozzarella, lá thơm oregano, rưới dầu ô liu và đóng nắp nồi và chờ thêm 7-8 phút là bánh chín.
Với cách làm bánh pizza mini trên các bạn có thể làm ra được những chiếc bánh pizza ngon tuyệt mà không cần phải đến tiệm. Hãy thể hiện khả làm bánh của mình để đãi cả nhà trong dịp lễ trung thu hay mùa đông này với món pizza thật lạ miệng nhé. Chúc các bạn làm ra những chiếc pizza thơm ngon nhất và đừng quên đồng hành cùng
nồi cơm điện Kangaroovietnam.vn để biết thêm nhiều cách làm bánh tuyệt vời nhất.
