Cách làm chả trứng nướng thơm ngon lạ miệng

Món chả trứng nướng cócách làm đơn giản lại ăn ngon, mềm lại đủ chất, chỉ cần thêm dưa leo, cà chuathái lát ăn cùng cơm là có bữa tối ngon lành cho cả nhà rồi.

Bạn luôn phải tìm kiếm nhữngmón ăn mới cho bữa cơm gia đình để thay đổi khẩu vị cho các thành viên tronggia đình. Nhưng với những thực phẩm đắt đỏ thì bạn không có tiền mua, còn đối vớinhững thực phẩm quen thuộc thì bạn cũng như mọi người đều đã chán. Chính vì thếmỗi bữa cơm gia đình đều khiến bạn phải đau đầu suy nghĩ. Bạn đừng lo hôm naychúng tôi giới thiệu đến bạn cách làm món chả trứng nướng đơn giản từ nguyên liệuphổ biến bạn vẫn chọn hàng ngày để tạo ra một món ăn mới hấp dẫn cho cả giađình.

Nguyênliệu làm món chả trứng nướng

- 300g thịt ba chỉ ngon

- 12-15 tai nấm hương khô

- 5 quả trứng (chừa lại 2lòng đỏ riêng để quét mặt )

- 30g miến khô

- Gia vị

Cáchlàm món chả trứng nướng thơm ngon cho cả nhà

Bước 1: Để món chả trứngthơm, ngậy, không bị khô bạn nên chọn mua thịt ba chỉ phần ngon, nạc và có mỡđan xen nhau. Bạn rửa sạch sau đó xay thịt thật nhuyễn để làm chả.

Bước 2: Miến bạn ngâm vớinước ấm cho nở. Phần nấm hương bạn ngâm với nước nóng cho nở hết. Sau khi nấm nởra, bạn nhặt bỏ chân, rửa sạch lại với nước rồi thái nhỏ. Hành tỏi bóc vỏ bămnhuyễn.

Bước 3: Cho phần thịt xayvới miến và nấm hương đã cắt nhỏ trộn đều trong bát.

Thêm một chút hạt tiêu, ớt,tỏi, bột nêm vào trộn cùng thịt với trứng. Đánh đều tất cả các nguyên liệu rồiướp trong khoảng 10 phút để món chả ngấm đều gia vị. Nếu bạn thích ăn hành lácó thể cho thêm chút hành lá vào cho thơm.

Bước 4: Bạn chuẩn bị mộtkhuôn nướng lót giấy thấm để đổ hỗn hợp này vào

Sau đó bạn quết lên bề mặt khuôn chả này một lớp lòng đỏ trứng sau đó đem nướng ở nhiệt độ 200 độ C.

Khi nướng xong đem khuôn trứng đổ ra đĩa và cắt miếng vừa ăn

Vậy là chỉ với nhữngnguyên liệu quen thuộc sẵn có trong nhà bạn, bạn đã sáng tạo và cho ra một mónăn hoàn toàn mới. Hãy trổ tài làm món ăn này cho cả nhà để cùng thưởng thức vàlàm mới bữa ăn cho nhà mình.