Cuối tuần xuống bếp làm sườn om dứa bằng nồi nấu chân không đa năng

Người phụ nữ hiện đại không chỉthành đạt trong cuộc sống mà còn là người vợ, người mẹ luôn chăm chút cho mái ấmcủa mình bằng những điều tuyệt vời nhất. Nồinấu chân không đa năng hay còn gọi là nồi ủ chân không đa năng ra đời đãnhanh chóng chiếm được cảm tình của không ít chị em phụ nữ nhờ sự tiện dụng vàtiết kiệm mà sản phẩm này mang lại. Với nồinấu chân không đa năng, những món ăn cầu kỳ và cần nhiều thời gian như sườnom dứa sẽ được thực hiện một cách nhanh chóng. Bạn chỉ cần mất từ 5-10 phút đểđun nấu và ủ trong 30 phút là món ăn của bạn đã sẵn sàng được phục vụ. Cuối tuần này, hãy làm mới thực đơn của giađình mình bằng món sườn om dứa chua ngọt với hương vị cực hấp dẫn này nhé!

• Mách bạn cách chọn nồi nấu đa năng chân không tốt

• Giá nồi nấu đa năng chân không có đắt không?

• Những lưu ý không thể bỏ qua khi sử dụng nồi nấu đa năng

Trước hết, chúng ta hãy điểm quacác nguyên liệu bạn cần chuẩn bị nhé:

- 700g sườn non

- 500g dứa (thơm/ khóm) (khoảng ½quả to)

- 1 quả cà chua

- 1 củ hành khô

- 2 cây hành lá

- Tương cà chua

- Giấm

- 1 thìa bột bắp/ bột năng

- Gia vị: mắm, muối/ bột canh, đường,tiêu, nước hàng (kẹo đắng) hoặc dầu màu điều, hạt nêm/ mì chính (tùy chọn), ớtbột

- 1 quả ớt tươi (tùy chọn)

Cách thực hiện:

Với sườn heo, bạn rửa sạch, chặtmiếng vừa ăn. Đun một nồi nước sôi có cho vào chút muối. Cho sườn vào luộc sơcho ra hết bọt bẩn. Cho ra chắt hết nước luộc sườn bỏ đi, xả nước lạnh vào rửasạch sườn để ra một bát riêng. Sườn sau khi chần qua, bạn đem ướp với một ít nướcmắm ngon, muối, đường, bột ngọt, tiêu, hành khô đập dập, ớt, nước màu.

Dứa sau khi gọt bỏ vỏ và cắt mắt,bạn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Đặt nồi nấu lên bếp, phi thơmhành tỏi sau đó cho sườn đã ướp vào đảo nhanh tay cho tới khi sườn săn lại và hếtnước đỏ của thịt. Sau đó, bạn cho dứavào đảo cùng, để lửa riu riu cho đến khi dứa chín. Cho nước vừa phải xâm xấp mặtsườn. Đợi nước sôi trở lại bạn tắt bếp và đặt nồi nấu vào lòng ủ. Lồng ủ có tácdụng giữ cho nước sôi trong 30 phút tiếp theo nên món sườn của bạn sẽ chín mềmvà đảm bảo hương vị thơm ngon.

Cuối cùng, bạn chỉ cần bày radĩa, rắc thêm ít hành lá cắt nhỏ, ớt cắt khoanh, rắc tiêu lên trên. Chắc chắnmón ăn này sẽ rất đắt cơm đó! Chúc bạn thành công với món ăn này!