Lạ miệng với món canh trứng cho cả nhà

Canh trứng với sắc đỏ đẹp mắt của cà chua cùng với màu của trứng và sắc xanh của hành lá mang đến cho bạn một món canh mới và rất hấp dẫn

Canh trứng thơm ngon với những nguyên liệu đơn giản cùng cách chế biến nhanh gọn, bạn sẽ không phải mất quá nhiều thời gian để làm món này cầu kỳ, chỉ trong vòng 10 phút là bạn đã có ngay một món canh mới lạ nóng hổi để đãi cả nhà

Nguyên liệu làm món canh trứng

- 150ml nước

- 2g muối

- 400g cà chua

- 150g hành xắt nhỏ

- 4 lòng đỏ trứng gà

- 3g dầu mè

- 5g muối

- Một ít tiêu xay

- 10ml dầu thực vật

Cách làm món canh trứng cà chua

Bước 1:Bạn có thể bóc vỏ cà chua để khi nấu canh không có vỏ cà chua. Bạn bóc hết vỏ cà chua sau đó thái thành hạt lựu để riêng một bát con. Bạn đập trứng lấy phần lòng đỏ để riêng ra bát

Bước 2: Khuấy đều lòng đỏ với chút bột canh cùng bột mỳ nếu bạn muốn canh trứng được quyện lại với nhau.

Bước 3: Bật bếp và đặt nồi nấu lên trên, làm nóng nồi cho khoảng 10ml dầu ăn, sau đó cho cà chua vào đảo đều cho nhuyễn. Khi thấy đã nhuyễn thì bạn cho chút nước lạnh vào đun, bạn đun đến khi nước sôi thì chuyển lửa nhỏ đi một chút.

Bước 4: Khi nước đã sôi bạn cho phần trứng được đánh tan vào nồi, vừa đổ vừa khuấy cho đều để trứng không bị dính vào đáy nồi. Đậy nắp nồi lại cho sôi lên là được. Trong quá trình nấu bạn cần canh lửa để không bị trào nước ra ngoài.

Múc canh ra bát và cho hành lá thái nhỏ lên trên đảo đều để hành được chín. Vậy làm món canh trứng làm rất đơn giản phải không nào. Chỉ mất 10 phút bạn có được món canh ngon cho cả nhà, lại rất mới và độc đáo, chắc hẳn sẽ khiến cả nhà bạn thích thú.

Xem thêm : Máy lọc nước | dịch vụ thay lõi lọc nước tại nhà.

Bài viết tiếp theo