Cách làm bánh bông lan đơn giản ngay tại nhà

Bánh bông lan là món bánh ngon, hấp dẫn với vị mềm của bánh và mùi hương thơm từ trứng cùng hương vani dễ chịu hấp dẫn được nhiều người ăn.

Bạn là người thích nấu ăn, thích vào bếp làm những món ăn mới cho cả gia đình. Bạn muốn làm bánh bông lan cho cả nhà nhưng không biết làm thế nào? Hãy cùng tìm hiểu với những chia sẻ dưới đây của chúng tôi để có được những thông tin làm bánh bông lan tại nhà hữu ích nhất nhé.

Cách làm bánh bông lan đơn giản ngay tại nhà

Để làm bánh bông lan tại nhà bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Bột mì: 70g

Sữa tươi: 250ml

Bơ: 300g

Trứng gà: 5 quả

Đường: 80g

Rượu rum: 300ml

Dấm trắng: 150ml

Cách làm bánh bông lan ngay tại nhà

Bước 1: Đập trứng vào bát và tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng vào 2 bát khác nhau. Sau đó cho 1 lòng đỏ trứng vào túi kem bóp cho nát ra. Phần lòng trắng trứng còn lại bạn cho thêm chút rượu và đường đánh bông lên là được.

Bước 2: Phần bơ bạn có thể cho vào nồi đun cho chảy ra, hoặc cho vào lò vi sóng quay cho nóng để bơ chảy. Sau đó, các bạn cho bột mì vào trộn đều sao cho bột mì không bị vón cục là được.

Bước 3: Trộn đều sữa tươi và bột mì với nhau sau đó cho lòng đỏ trứng và vào hỗn hợp khuấy đều. Tiếp theo bạn cho thêm 2 lòng đỏ trứng vào cùng chút rượu rum khuấy cho hỗn hợp thật đều và nhuyễn.

Bước 4: Cho 1/3 bát kem lòng trắng trứng vừa đánh bông ở trên vào hỗn hợp bột ở trên trộn đều. Cho phần kem còn lại vào trộn thành hỗn hợp đồng nhất.

Bước 5: Đổ bột bánh vào khuôn. Sau đó dùng túi kem có chứa lòng đỏ đã được bóp nát tạo hình trên khuôn bánh với những hình mà bạn thích

Bước 6: Vì nhà mình không có lò nướng nên mình sử dụng nồi cơm điện để nướng bánh. Nhà mình dùng nồi cơm điện Kangaroo KG565. Nồi cơm điện này là dạng nồi điện tử rất tiện lợi, có đáy nồi dày và có chế độ hẹn giờ để bạn không cần phải canh giờ nướng bánh. Bạn cho phần bột bánh đã trộn vào nồi và chọn chế độ nấu của nồi trong 30 phút. Sau khi đã hết thời gian bạn mở nồi nấu thấy bánh có màu vàng đều và nở lên hơn so với lượng bột vừa cho vào ban đầu, ấn bánh thấy xốp là được.

Bước 7: Bạn lấy bánh ra khỏi nồi bằng cách úp ngược bánh ra đĩa là được.

Trên đây là chia sẻ của chúng tôi về cách làm bánh bông lan ngay tại nhà với những đồ dùng sẵn có mà không cần đến lò nướng. Rất nhanh và tiện lợi là bạn có thể có được chiếc bánh bông lan như ý muốn rồi.

Xem thêm : Máy lọc nước | dịch vụ thay lõi lọc nước tại nhà.

Bài viết tiếp theo