Làm món thịt kho trứng nhanh chóng cho cả nhà ngày mưa gió

Món thịt kho tàu với vị ngọt của thịt cùng nước dừa và vị béo bùi của trứng là món ăn hấp dẫn thu hút được nhiều người trong những ngày mưa gió

Bạn luôn muốn vào bếp thực hiện những món ăn mới và ngon cho gia đình. Đặc biệt trong những ngày mưa gió, bạn làm một món ăn nào đó để cả gia đình được đổi vị. Hãy cùng vào bếp với chúng tôi để thực hiện món thịt kho trứng cút ngon, bổ, rẻ và không mất nhiều thời gian của bạn.

Làm món thịt kho trứng nhanh chóng cho cả nhà ngày mưa gió

Nguyên liệu cho món thịt kho trứng cút

Thịt heo: 500g, bạn nên chọn loại ba chỉ để món ăn được ngon hơn

Trứng gà: 10 quả (tùy theo số lượng thành viên trong gia đình bạn)

Hành lá: 100g;

Nước dừa tươi: 100ml;

Ớt trái đỏ: 3 quả;

Gia vị: tỏi, hành khô, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu, ớt bột (hoặc bột điều nếu bạn không ăn cay);

Cách làm món thịt kho trứng cút

Bước 1: Sơ chế thịt và trứng cút

Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng vuông vừa ăn sau đó ướp với một chút gia vị cho đậm đà

Trứng cút rửa sạch sau đó cho lên nồi luộc. Khi luộc trứng bạn chú khi không để lửa quá to nếu không sẽ bị vỡ trứng trong khi luộc.

Chuẩn bị nước màu kho thịt. Bạn cho 2 thìa cafe đường vào nồi sau đó đun cho chảy đường đến khi có màu cánh dán, cho 2 thìa canh nước sôi vào đun sôi. Nếu bạn không dùng nước màu này bạn có thể dùng gói gia vị thịt kho tàu để ướp thịt.

Bước 2: Sau khi luộc trứng bạn tách phần vỏ cho sạch. Để riêng ra bát

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn. Cho phần thịt vừa ướp vào nồi đảo đều cho đến khi thịt săn lại. Sau đó cho phần trứng cùng nước màu và nước cốt dừa vào nồi thịt để kho

Bước 4: Nếu bạn sử dụng bếp gas để kho thịt thì nên để lửa nhỏ vừa phải để thịt được mềm. Nhà mình dùng bếp từ Kangaroo KG410i có chế độ kho nên không cần điều chỉnh nhiệt. Mình chỉ cần chọn chế độ kho trên bếp là tự động bếp chuyển sang chế độ kho. Mình chọn chế độ hẹn giờ 15 phút trên bếp. Việc còn lại là bếp tự động thực hiện, và mình chỉ chờ bếp ngắt điện hoàn thành quá trình kho thịt là được.

Trên đây là chia sẻ của chúng tôi về cách làm món thịt kho trứng cút, bạn có thể tham khảo để có được thông tin hữu ích nhất.

Xem thêm : Máy lọc nước | dịch vụ thay lõi lọc nước tại nhà.

Bài viết tiếp theo