Món mực hấp gừng hấp dẫn ngay tại nhà

Mónmực hấp gừng mang đến cho bạn một món ăn mới lạ, ngon rẻ ngay tại nhà cho cảgia đình trong bữa cơm tối.

Những món ăn chế biến từmực chắc hẳn đã trở thành món ăn quen thuộc của nhiều chị em nội trợ. Mựcchiên, mực xào hay mực hấp là món ăn luôn thu hút được sự lựa chọn của nhiều chịem nội trợ. Hôm nay hãy cùng vào bếp để trổ tài làm món ăn cũng được làm từnguyên liệu mực nhưng lại hoàn toàn mới mẻ. Món mực hấp gừng dưới đây chắc chắnlà món ăn được cả nhà bạn thích thú khi bạn thực hiện đó.

Nguyênliệu làm món mực hấp gừng

Mực: 500g

- Gừng: 100g; hành tím:50g; hành lá: 20g; ớt sừng: 2 trái.

- Rượu trắng: 60ml

- Gia vị: nước mắm, đường

- Tỏi, chanh 1 trái

Cáchlàm món mực hấp gừng

Bươc 1: Mực bạn bóc lớp vảyngoài cho sạch sau đó làm sạch với rượu trắng sau đó sát gừng cho hết tanh.

Hành lá cắt khúc 5cm, phầngừng còn lại gọt vỏ rửa sạch thái chỉ. 1 trái ớt cắt lát mỏng.

Bước 2: Mực bạn ướp với 1thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm trong 20 phút để mực ngấm đềugia vị như vậy khi ăn sẽ ngon hơn rất nhiều

Bước 3: Sau khoảng 20phút ướp mực đã ngấm bạn trộn chung mực với gừng, ớt đã thái trước đó, xếp mực từngcon vào cái đĩa có lòng sâu sau đó cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút tớikhi mực chín tới là được. Bạn không nên hấp quá lâu sẽ mất đi độ giòn của mực.

Bước 4: Nước chấm mựccùng là một phần quyết định đến vị ngon của món ăn, vì thế khi bạn pha nước chấmcũng cần có tỷ lệ chính xác. Cho chút gừng, tỏi và 2 thìa đường vào cối giãnhuyễn. Sau đó đổ hỗn hợp ra bát, trộn thêm 5 thì nước mắm, 2 thìa nước cốtchanh, khuấy đều lên và cho ớt vào là bạn đã có 1 bát nước mắm gừng thơm ngon rồiđấy.

Chỉ với một chút chia sẻnày của chúng tôi chắc hẳn bạn đã biết cách làm món mực hấp gừng cho cả nhà đểthưởng thức rồi đúng không. Những nguyên liệu đơn giản và là những nguyên liệu bạn vẫn thường chế biếnhàng ngày, chỉ một chút sang tạo là bạn đã có được món ăn mới cho cả nhà rồi.Hãy ghi lại những chia sẻ này của chúng tôi để có được món ăn mới hấp dẫn cho cảgia đình mình nhé.