Món trứng hấp vân ngon rẻ cho cả nhà

Trứnghấp vân là một món ăn ngon mà mọi người ai cũng yêu thích và rất dễ chế biến khôngchỉ là món ăn cho gia đình mà các bé cũng rất mê.

Trứng là thực phẩm được sửdụng khá nhiều trong những bữa ăn gia đình. Trong trứng có nhiều protein, giàusắt cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho gia đình bạn. Món trứng hấp vân là món ănkhông phải là quá mới mẻ nhưng nó lại là cho những người thưởng thức thấy mêkhi được ăn. Cách làm không quá khó, nguyên liệu không quá cầu kỳ để chế biến.Hãy cùng chúng tôi vào bếp và thực hiện món trứng hấp vân này nhé.

Nguyênliệu làm món trứng hấp vân

- Trứng gà: 3-4 quả

- Giò sống: 200g

- Nấm hương ngâm nở: 10tai

- Mộc nhĩ ngâm nở: 3 tainhỏ

- Cà rốt (nếu có): 1 củ

- Hành lá

- Gia vị, hạt tiêu

Cáchlàm món trứng hấp vân

Bước 1: Cà rốt gọt vỏthái hạt lựu

Nấm hướng, mộc nhĩ ngâmnước nóng thái nhỏ

Bước 2: Bạn đập trứng rabát tách riêng phần lòng trắng và lòng đỏ ra từng bát riêng biệt. Mỗi bát bạncho một chút gia vị cho vừa ăn.

Bước 3: Trộn đều giò sốngcùng mộc nhĩ, nấm hương và carot với nhau thành hỗn hợp

Bước 4: Bắc chảo lên bếpchiên lòng đỏ trứng và lòng trắng. Chiên riêng từng thứ. Sau đó cho ra đĩa hoặcthớt sạch.

Bước 5: Bạn phết một lượtphần giò sống lên lòng đỏ trứng, sau đó đặt phần lòng trắng trứng lên trên. Tiếptheo phết một lượt giò sống nữa trên lớp lòng trắng này.

Bước 6: Bạn nhẹ nhàng cuộnphần trứng thành cuộn tròn. Bạn dùn giấy nến hoặc giấy trắng để bọc bên ngoàicho trứng không bị bong ra

Bước 7: Cho trứng vào nồihấp trong khoảng 15 phút. Lấy trứng ra để nguội 1 chút cho cứng lại thì cắt miếngvừa ăn và bày ra đĩa .

Vậy là với cách làm đơngiản này bạn đã có thêm được một món ăn mới trong thực đơn bữa ăn nhà bạn. Bạnchỉ cần có những nguyên liệu đơn giản cùng với cách sáng tạo của bạn là bạn đãcó được món ăn hoàn toàn mới cho gia đình. Hãy nhanh tay thực hiện món ăn nàycho cả nhà vào bữa tối nay nhé.