Sườn nấu dưa chua thơm lạ cho cả nhà

Canh sườn nấu dưa chua là một món canh thường được các bà nội trợ trổ tài trong những ngày thời tiết thay đổi thất thường.

Vị ngọt thơm của nước canh sườn kết hợp với vị chua chua của dưa làm món canh thêm phần hấp dẫn và bổ dưỡng cho bữa tối của cả nhà. Bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian là có thể làm cho gia đình mình món canh ngon và hấp dẫn được mọi người. Thay đổi khẩu vị bữa ăn cho cả gia đình mình với món canh sườn nấu dưa chua này nhé.

Nguyên liệu làm món sườn nấu dưa chua

- Sườn non: 200g

- Dưa cải chua: 300g

- Cà chua: 2 trái

- Hành lá: 8 cọng

- Hành tím: 1 củ

- Gừng nhỏ: 1 miếng

- Hành tím băm

- Tiêu, đường, nước mắm

- Hạt nêm Ajingon

Cách làm món sườn nấu dưa chua

Bước 1 :

Bạn có thể làm được dưa chua tại nhà là tốt nhất. Còn khi mua dưa ngoài chợ bạn nên chú ý chọn dưa vàng và cẩn thận nếu không chọn phải dưa khú. Sau khi mua dưa về bạn có thể gột bỏ dưa cho bớt chua.

Bước 2 :

Sườn non mua về bạn chặt thành từng khúc vừa ăn rồi rửa bằng nước sạch.Sâu đó luộc qua 1 lượt bỏ phần nước luộc đi.

Cà chua rửa sạch thái múi cau.

Bước 3 :

Bạn bắc nồi lên bếp cho một chút dầu vào nồi và phi thơm hành khô, cho cà chua và sườn xào đến khi cà chua mềm thì cho dưa cải chua vào xào chung. Bạn nêm nếm gia vị để dưa cải thấm sau đó thêm nước.

Bước 4 :

Bạn tiếp tục đun đến khi nồi canh sôi già, dưa chua mềm và sườn mềm thì bạn tắt bếp rồi nêm chút bột ngọt, thêm hành lá, ngò om thái nhỏ vào là được.

Chỉ với những bước đơn giản trên đây là bạn có được món canh dưa nấu sườn thơm mát cho cả gia đình. Hãy nhanh tay lựa chọn nguyên liệu để làm món ăn cho cả gia đình mình nhé.

Xem thêm : Máy lọc nước | dịch vụ thay lõi lọc nước tại nhà.