Thịt lợn xào mỳ đơn giản hấp dẫn cho cả nhà

Mì xào thịt lợn không quá cầu kỳ, bạn chỉ cần thức dậy sớm hơn mọi ngày khoảng 1h đồng hồ, bạn hoàn toàn có thể làm được món mì xào đầy hấp dẫn.

Từng sợi mì dai ngon kết hợp với thịt lợn chiên giòn, béo ngậy hòa quyện trong nước dùng gà, hương vị đậm đà làm cho món mì xào thịt heo thêm ngon miệng và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Với món ăn này chắc hẳn sẽ khiến cả gia đình bạn có được bữa sáng ngon và an toàn thực phẩm.

Nguyên liệu làm món mì xào thịt lợn

- ½ gói mì gạo.

- 200g thịt nạc vai heo.

- 2 củ hành khô băm nhỏ; 2 quả ớt; 1 củ hành tây; 20g rau mùi; 50ml nước luộc gà ; 30ml nước mắm; 15g đường nâu.

- Gia vị ướp thịt heo: 2 quả chanh vắt nước; 1 củ sả; 15ml nước mắm; 15g đường; 5g ớt bột; 1 nhúm hạt tiêu đen.

Cách làm món mì xào thịt lợn

Bước 1:

Vì bạn sử dụng mỳ khô nên bạn cần luộc mỳ qua để bỏ hết nước gạo trong mỳ hoặc ngâm mỳ trong nước sôi trong khoảng 10 phút. Sau đó vớt mỳ ra rổ mắt nhỏ và chần qua nước lạnh để mỳ được ráo và không bị dính lấy nhau.

Bước 2:

Sả bóc vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Bước 3:

Thịt lợn bạn rửa sạch và để nguyên miếng , trộn cùng gia vị và sả băm nhỏ trng khoảng 20 phút.

Bước 4:

Hành tây bóc vỏ thái mỏng

Rau mùi và ớt sắt nhỏ

Bước 5:

Tiếp đến, bạn làm nóng chảo với một ít dầu ăn rồi cho thịt lợn vào chiên vàng hai mặt hoặc cho đến khi thịt chín. Sau đó cho thịt ra thái thành các lát mỏng.

Bước 6: Bắc chảo lên bếp cho thêm chút dầu, phi thơm hành sau đó cho hành tây và xào cùng

Bước 7: Cho mỳ vào xào cùng và cho thịt chiên đã thái miếng mỏng vào đảo cùng

Tiếp đến bạn ch nước dùng gà và đường nâu và đảo đều cho đến khi mỳ hút hết nước.

Bạn nhắc chảo xuống và cho hành lá và đảo đều ăn nóng.

Bằng đôi bàn tay khéo léo, bạn hãy biến tấy món mì thành các món ăn khác lạ và đảm bảo dinh dưỡng. Với món này bạn sẽ khiến cả nhà thấy ngon miệng hơn rất nhiều so với ăn ngoài tiệm. Chính vì thế, để kích thích khẩu vị và sự "thèm ăn” của cả gia đình, bạn hãy thể hiện sự đảm đang, khéo léo của mình bằng cách bắt tay vào chế biến những món ăn lạ miệng, hấp dẫn để bữa ăn gia đình có được sự mới lạ cần thiết mời gọi cả nhà nhé. Lâu lâu hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình để làm cho bữa ăn trở nên phong phú và đa dạng hơn.